(Japan Restaurant) Chef Head

This role would be placed at Kupang, Nusa Tenggara Timur.

About the Company


Our client is providing hospitality services (Villa) in Kupang, Nusa Tenggara Timur. Right now, they are preparing the exclusive culinary services inside.

Responsibilities:

• Keeping accurate records in kitchen. (Mencatat dan menyimpan dokumen atau data yang ada di bagian dapur)
• Leading the kitchen team. (Memimpin tim personil dapur)
• Managing the budget for the kitchen area. (Mengatur anggaran untuk area dapur)

Qualifications:

• Great cooking skills and attention to detail. (Memiliki perhatian pada kualitas makanan dan kemampuan memasak yang baik)
• 3+ years experience in handling chef head role to lead Japanese cuisine. (Dua tahun tahun pengalaman menjadi kepala juru masak, khususnya masakan Jepang
• 5+ years experience in handling kitchen department, especially for Japanese Cuisine. (Lima tahun tahun pengalaman menangani dapur, khususnya menangani masakan Jepang)
• Experienced working at hotel or restaurant intensively. (Berpengalaman di bidang hotel dan restoran)
• Willing to work at Kupang, NTT. (Bersedia kerja di Kupang, Nusa Tenggara Timur)