Register
Recruit Create CV
Unfortunately, this job posting is expired.
Don't worry, we can still help! Below, please find related information to help you with your job search.
Related keywords
Some similar recruitments
Chef-Head Jobs
Recruited by Renaissance Hotels 8 months ago Address Lannyna, Indonesia
Chef Jobs
Recruited by The Luxury Collection 9 months ago Address Labuan Bajo, Indonesia
Chef-Head Jobs
Recruited by Fairfield Inn & Suites by Marriott 10 months ago Address Kota Tangerang, Indonesia
Chef-Head Jobs
Recruited by Sheraton Hotels & Resorts 10 months ago Address Bandar Lampung, Indonesia
Sous Chef Beach Grill
Recruited by The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. 10 months ago Address Lannyna, Indonesia
Demi Chef (Indonesian Food)
Recruited by The Springs Club Summarecon Serpong 11 months ago Address Kota Tangerang, Indonesia
Chef De Cuisine - Kubu Restaurant (Mediterranean Cuisine)
Recruited by The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. 1 year ago Address Lannyna, Indonesia
Chef De Cuisine - Ambar Restaurant (Japanese Cuisine)
Recruited by The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. 1 year ago Address Lannyna, Indonesia

Head Chef Jobs

Company

Karinda Cafe and Resto
Address Kota Tangerang, Indonesia
Employment type FULL_TIME
Salary
Expires 2023-07-27
Posted at 10 months ago
Job Description

Job Requirement

  • Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
  • Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
  • Mampu bekerja deadline dan dalam tekanan
  • Pendidikan minimal D3 tata boga dan perhotelan atau yang setara (lebih diutamakan)
  • Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
  • Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan
  • Memiliki pengalaman minimal 5 – 10 tahun sebagai Chef
  • Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
  • Memiliki jiwa pemimpin yang kuat


  • Mengelola penyimpanan
  • Mengelola prosedur kebersihan, kesehatan dapur dan seluruh area resto ataupun area kerja
  • Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan
  • Merencanakan menu restoran,
  • Merancang metode memasak dan item menu baru
  • Memastikan kualitas makanan
  • Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat
  • Mengorganisir seluruh tim/personil
  • Melatih &mengembangkan staf dapur
  • Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen.